由米其林三星主厨、著名餐厅Noma的联合创始人René Redzepi亲自创作并讲述的纪录片系列《Omnivore》,带领观众深入探索食物世界的奥秘。该节目通过香蕉、辣椒、咖啡、玉米、猪肉、大米、盐和金枪鱼等八种全球核心食材,揭示人类文明与自然馈赠之间千丝万缕的联系。在Emmy奖得主马特·戈尔丁(Matt Goulding)的制作指导下,Redzepi跨越五大洲,走进丹麦、塞尔维亚、泰国、西班牙、日本、吉布提、秘鲁、韩国、法国、哥伦比亚、印度、巴厘岛、卢旺达和墨西哥等地,以细腻的视角呈现这些食材如何塑造不同文明的价值观与历史进程。每集内容不仅聚焦食材的种植、加工与食用方式,更通过当地人的实践,展现人类对地球资源的敬畏与保护之道。
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